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Archive for the ‘Etnografía’ Category

Fabricación de yeso

Posted by cecalba en marzo 31, 2009

En Noguera se fabricaba yeso artesanalmente en Los Aljezares (Las Atalayas) hasta principios de los años 60. Había un horno del pueblo y muchas familias tenían los suyos propios y fabricaban para uso doméstico y para vender e incluso exportar a otros pueblos de Aragón.
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Las Salinas de Royuela

Posted by cecalba en marzo 23, 2009

La sal era un recurso muy valioso en Albarracín debido a la actividad ganadera. Los herbívoros, y por tanto las ovejas, necesitan de este elemento imprescindible para completar su alimentación. Ya que la sal era un producto estratégico, los principales afloramientos de aguas salinas existentes en la comarca se explotaban desde antiguo.
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Hostería el Zorzal: Una fiesta para los sentidos.

Posted by cecalba en enero 5, 2009

Si quieres pasar un día inolvidable, tras un paseo por el Paraje Protegido del Rodeno en los municipios de Bezas y Albarracín, acércate a Valdecuenca a comer en la Hostería El Zorzal. Y si puedes, a dormir.

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Protegido: Las salinas de Noguera

Posted by cecalba en diciembre 30, 2008

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Setas comestibles de los Montes Universales. Guía gastronómica

Posted by cecalba en noviembre 29, 2008

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Autor: José Luis Aspas, Juan Carlos Alpuente
Col: Etnografía (1)
Edición: Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín (CECAL)
Caract: Año 2008, 130 p, il, 17 x 24 cms.
ISBN: 978-84-691-4572-2

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